Notre vision
EMBERS Restaurant & Bar est la vision collective de notre equipe. Ce sont nos expériences et passions combinées qui ont donné vie à EMBERS. Fort de nos racines à Hudson, nous souhaitons apporter quelque chose de spécial à notre communauté et tous ceux qui visitent notre ville florissante.
Alliant une ambiance chic et contemporaine, un service détaillé et notre menu de classiques locaux authentiques et de plats créatifs, EMBERS sera l’endroit idéal pour que famille at amis se réunissent et célèbrent les moments de la vie.
Capturant le caractère de notre communauté, nous nous efforçons d’offrir confort, qualité et cohérence pour inspirer la loyauté de nos clients et employés.
Nous vous souhaitons chaleureusement la bienvenue.
Mundy Hagen
Se décrire dans un paragraphe n’est pas une tâche facile, mais voilà; Je suis avant tout une mère célibataire de mes deux enfants adultes. Ma famille est la chose la plus importante pour moi. L’industrie de l’hôtellerie et de la restauration en est une dans laquelle j’ai étudié très tôt, mais dans laquelle je ne me suis immergé que plus tard dans la vie. C’est un mode de vie et un métier qui me passionnent. Mon expérience de vie ainsi que mon expérience professionnelle m’ont permis d’acquérir les compétences nécessaires pour réaliser EMBERS, avec la collaboration de mes partenaires.
Christine Booth
La restauration est une entreprise difficile qui exige du dévouement, de la patience et de l’engagement. J’ai commencé mon parcours il y a des décennies à Hudson. Jai travailler et géré certain restaurant les plus actifs. Ma formation en gestion de restaurant d’hôtel m’a donné une connaissance plus large de l’industrie de la restauration. J’ai rencontré de nombreux collèges et clients au fil des ans qui sont devenus de bons amis. J’ai possédé un restaurant dans le passé et avec cette expérience combinée, j’apporte toute mon attention et mon dévouement à Restaurant Embers. Mon amour pour la ville d’Hudson et la petite communauté est proche de mon cœur. Hudson a façonné ma vie et continue d’inculquer des valeurs et du respect à ceux qui m’entourent. Ma famille a une longue histoire à Hudson et je suis très fier d’élever mes enfants dans cette communauté.
Restaurant Embers est une combinaison d’engagement et de passion qui vous séduira et donnera le gout à nos clients de revenir. Situé dans le centre d’Hudson avec grande fierté, je vous souhaite la bienvenue.
James
Je ne suis pas un grand bavard, mais j’écoute. J’aime écouter mon ventre.
“Ce que vous avez envie de manger à un moment donné est exactement ce que vous devriez manger.” – Ferran Adria
